Autor: Winfried Simon Kommentare: Kommentare zeigen Drucken  E-Mail

Lässt man den Wein noch einmal in der Flasche gären, erhält man spritzigen Sekt. Champagner klingt noch besser. Und schließlich: Kinder lieben den frischen und gesunden Traubensaft, ältere Semester, allen voran gestandene Männer, schwenken gerne mal ein Cognac-Glas.

Doch damit nicht genug: Aus den „Abfallprodukten“ Hefe und Trester lässt sich feinster Schnaps brennen. Die Italiener haben mit ihrem Grappa daraus sogar ein Trendprodukt geschaffen. Gelee aus Trauben – auch das ist möglich, Weinessig sowieso. Sogar das Holz der Rebe kann man zu originellen Korkenziehern verwerten. Die Liste lässt sich fortsetzen: Likörwein, Perlwein, Secco, Schorle, und, und, und...

Und schließlich der neueste Trend: Wellness mit der Weintraube, genauer gesagt mit Trester, der beim Pressen der Trauben übrig bleibt. Trester ist offenbar nicht nur ein guter organischer Dünger für Weinbergsböden, sondern ein natürliches Schönheitsmittel. Wird er auf den Körper geschmiert, hat das eine entschlackende und durchblutungsfördernde Wirkung. Das Gewebe wird wieder straffer.

Noch wirkungsvoller soll das viel teurere Traubenkernöl sein. Schon im Mittelalter haben sich vornehme Hofdamen mit dem Öl eingerieben, um die Haut glänzend und geschmeidig zu machen.

Was man nicht alles für die Schönheit und Wohlbefinden macht. Mein in vielen Jahren erprobtes Wellness-Rezept ist hingen vergleichsweise simpel: Am Abend einfach ein, zwei Gläser guten Wein genießen.

w.simon@volksfreund.de

Finden Sie uns auf Facebook und auf Twitter | Kommentare: Kommentar schreiben