meinung/multi

Auslese

  • In der Box statt in der Flasche

    "Ist mir egal, was es ist, Hauptsache, es schmeckt!", sagte mein Sohn einmal, als er eines Mittagessens Zucchini auf seine Gabel spießte, die er bis dato eigentlich nicht mochte, und schluckte sie herunter. Keine schlechte Philosophie. mehr...


  • In der Box statt in der Flasche

    "Ist mir egal, was es ist, Hauptsache, es schmeckt!", sagte mein Sohn einmal, als er eines Mittagessens Zucchini auf seine Gabel spießte, die er bis dato eigentlich nicht mochte, und schluckte sie herunter. mehr...


  • Spezialisten sind gefragt

    Wo einst süße Trauben reiften, wachsen wilde Brombeeren, ehemalige Weinbergsflächen sind heute saftige Wiesen. Das Bild der Mosellandschaft hat sich in den vergangenen 20 Jahren verändert. Über 12.000 Hektar betrug Ende der 1980er Jahre die Rebfläche, heute sind es nur noch 8700. mehr...


  • Clemens, der Riesling-Fürst

    Viele Jahrhunderte regierten die Trierer Kurfürsten große Gebiete links und rechts der Mosel. Manche führten Kriege, andere lebten fromm und waren gottesfürchtig, und wieder andere liebten Prunk, Pracht und schöne Frauen. mehr...


  • Eine Sache der Wahrnehmung

    Ich gebe Ihnen mein Wort. Die verschiedenen Teile des Volksfreunds lagen am Freitagmorgen wild durcheinander auf dem Tisch im Esszimmer der Familie Beckmann. Doch worauf fällt der Blick meiner Tochter zuerst? Auf den Artikel über den Vater von Heidi Klum, der in Piesport einen Wingert gekauft hat. mehr...


  • Auslese: Nur Sprudel, bitte!

    Premiere. Zum ersten Mal schreibe ich eine Weinkolumne, in der es um die Abstinenz geht. Denn ich faste. Ich will versuchen, sechs Wochen lang keinen Wein trinken, solange es sich absolut nicht vermeiden lässt. Kein Gläschen zum Feierabend, kein Gläschen zum Sonntagsessen, kein Gläschen mit Freunden. mehr...


  • Ein unglaubliches Angebot

    Eine Flasche Wein kann eine ganze Großstadt in Aufruhr versetzen. So geschehen in diesen Tagen in der Hansestadt Bremen. Ein Milliardär aus China hat dem stadteigenen Traditionshaus Bremer Ratskeller ein unglaubliches Angebot gemacht. mehr...


  • Nur eine Flasche mehr

    Die Deutschen haben im vergangenen Jahr pro Kopf eine Flasche Wein mehr getrunken als ein Jahr zuvor. Das hört sich zunächst nach wenig an, ist aber eine ganze Menge, wenn man diese eine Flasche mit der Bevölkerungszahl multipliziert. Bei 80 Millionen Deutschen kommt man so immerhin auf 56 Millionen Liter. Das ist fast so viel wie die Moselwinzer im vergangenen Herbst geerntet haben. Eine kleine Zahl wird zu einer großen, wenn man auf die Masse hochrechnet. mehr...


  • Auslese: Geschmeidiger Weinkritiker

    Welche besondere Qualifikation muss eigentlich ein professioneller Weinkritiker, also ein Mensch haben, der Weine probiert, darüber schreibt und ein Urteil abgibt? mehr...


  • Gutes Weinjahr geht zu Ende

    Es ist die Zeit der Jahresrückblicke. Für den Weinfreund ist 2013 mit dem Moselochsen verbunden, obwohl der Rebensaft nur einen Teil der Diskussion um die Reisereportage in der Frankfurter Allgemeinen Zeitung ausmachte. mehr...