Nach ihrer abgeschlossenen Ausbildung im Jahre 1977 war sie an der Staatlichen Beratungs- und Weiterbildungsstelle für Landwirtschaft und Hauswirtschaft in Daun und seit 1994 am DLR Eifel in Bitburg tätig. In ihrer über 30-jährigen Tätigkeit als Beratungstechnikerin führte sie eine große Zahl an Veranstaltungen und Kursen im Bereich Hauswirtschaft durch. Im Rahmen einer Feierstunde würdigte Dienststellenleiter Johann Mücken die großen Verdienste von Gisela Wächter und überreichte ihr das Dankschreiben des Präsidenten der Aufsichts- und Dienstleistungsdirektion Trier, Josef Peter Mertes. Die Personalratsvorsitzende Irmgard Lütticken überbrachte im Namen der Belegschaft Grüße und überreichte ein Präsent.