Das Bildungsangebot der Arzfelder Volkshochschule (VHS) umfasst die Bereiche Sprachen, berufsbezogene Weiterbildung, Gesundheit, künstlerisches und handwerkliches Gestalten sowie Kochen und Ernährung. Wer eine Sprache kennenlernen oder vertiefen möchte, hat die Auswahl zwischen Anfänger- und Fortgeschrittenenkursen in Französisch, Englisch und Spanisch. Auch Russisch für Anfänger und Deutsch für Ausländerinnen gehören zum Programm der Bildungseinrichtung. Für Senioren bietet die VHS einen PC-Grundkurs an. Dieser gibt Interessierten die Gelegenheit, sich mit den Grundlagen eines Rechners ebenso vertraut zu machen wie mit der Benutzeroberfläche Windows und den vorhandenen Standardprogrammen. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Die Palette an verschiedenen Kursen stellt auch denjenigen vor die Qual der Wahl, der sich künstlerisch betätigen möchte. Für solche Fälle bietet die VHS unter anderem Kurse in Aquarellmalerei und Zeichnen an. "Man(n) kocht selbst" ist der Titel eines Anfängerkurses, der sich an die immer größer werdende Zahl der Männer richtet, die die Küche zu ihrem Arbeitsfeld machen möchten, sich aber derzeit noch als Koch-Neulinge fühlen. Ein weiterer Kurs für Hobby-Köche trägt die Bezeichnung "Vom Hirsch zum Braten". Die Teilnehmer erfahren mehr über den Wildeinkauf, über Hygiene im Umgang mit Wildfleisch und über Garzeiten und das Zerlegen von Hirsch und Reh. Im Anschluss an den Kochkurs schließt sich der Verzehr in gemütlicher Runde an, zu dem die Kursteilnehmer jeweils einen Gast einladen dürfen, damit die Ergebnisse ihrer Kochkunst auch angemessen gewürdigt werden. Der Kurs "Knigge 2003 - Wie verhalte ich mich richtig?" ist ein indes Angebot für diejenigen, die sich in verschiedenen Situationen des täglichen Lebens unsicher fühlen. Weitere Informationen erteilt die Leiterin der Volkshochschule, Susanne Roß, unter Telefon 06550/974102 oder 06550/1281. Das komplette Programm ist bei der Tourist-Info Arzfeld sowie der Verbandsgemeinde-Verwaltung Arzfeld erhältlich.