Das Programm wurde vor vier Jahren von Verbraucher-Ministerin Renate Künast ins Leben gerufen. Ziel ist es, die umweltschonende Herstellung von Lebensmitteln auszudehnen. Im Angebot dieser "Vorzeigehöfe": Führungen und Fortbildungen für Kinder, Schüler, Verbraucher, Landwirte und andere interessierte Gruppen. Zudem ist Regino Esch häufig als Referent unterwegs, um die Kollegen zu informieren. Nicht nur über Grünland und Ziegenzucht: "Auch Existenzgründung in der Landwirtschaft ist dabei ein Thema", sagt er. Zumal gerade der Öko-Landbau noch eine regelrechte Wachstumsbranche darstelle. Das Steinrausch-Trio wehrt sich dabei gegen gelegentliche Kritik, in der die Ökobauern in die Kuschelecke gestellt werden sollen: "Wir betreiben ernsthafte Landwirtschaft, so wie andere auch", sagt Esch. "Wir sind kein Kuschelzoo, auch wenn unsere Ziegen natürlich gestreichelt werden dürfen." So viel Bauernpolitik muss sein - am Freitag aber ist auch Unterhaltung vorgesehen: Das anschließende Programm unter dem Motto "Kultur und Kulinarisches" beginnt mit einem Jazzkonzert, gestaltet von Studenten der Folkwang-Musikhochschule in Essen - mit Piano, Trompete, Bass, Schlagzeug und Gesang.Antonia und die Außenseiter

Mit Einbruch der Dunkelheit wird der Ziegenstall zum Kinosaal - mit Sitzgelegenheit im frischen Heu. Der niederländische Spielfilm "Antonias Welt" erzählt vom Leben einer selbstbewussten Bäuerin, deren Hof zum Auffangbecken für schrullige Außenseiter wird. An kulinarischen Spezialitäten servieren die Gastgeber ein Buffet mit mehr als 30 Sorten Eifeler Biokäse. Der Wein kommt selbstverständlich ebenfalls aus der Region: Bioland-Winzer Johannes Schneider aus Maring-Noviand stellt sein Gut und seine Erzeugnisse vor. Johannisfeuer, Grillen und jede Menge Ziegen runden das Programm ab. Kurz: Da kann man nicht meckern. Der Eintritt für Konzert und Kino beträgt acht Euro, Kinder ermäßigt. Infos im Internet: www.hof-steinrausch.de, oder unter www.oekolandbau.de