Viele der späteren Hauswirtschafts-Meisterinnen kamen aus anderen Berufen. Deshalb mussten sie vor gut 30 Jahren zunächst eine Prüfung zur Hauswirtschafts-Gehilfin absolvieren. Nach zweieinhalb Jahren erhielten die ersten 18 Meisterinnen des damaligen Regierungsbezirks ihre Diplome. Einige der Frauen aus den Altkreisen Bitburg, Prüm und Daun arbeiteten in den folgenden Jahren selbst als Kursleiterinnen oder als Lehrerinnen an der Berufsbildenden Schule (BBS) Prüm. Außerdem trafen sie sich regelmäßig zum gemeinsamen Gespräch und zur Fortbildung. Die Initiatorin dieser Runde, Marie-Luise Hildesheim aus Prüm, erinnerte beim Jubiläumstreffen mitsamt Lehrerinnen an die gemeinsame Zeit auf der Schulbank in der BBS Gerolstein. Und sie berichtete von der Schrecksekunde, als bereits kurz vor der mündlichen Prüfung ein verfrühtes Glückwunschtelegramm des Bundestagsabgeordneten Alois Mertes eintraf.