Mit 19 Jahren ging er zur Bundeswehr, wo er zwölf Jahre lang diente. Nach einigen Studiensemestern trat er seine Stelle als Leiter einer Abteilung in einem Verwertungsunternehmen in Frankfurt an, die er noch heute ausübt. Sondag interessierte sich schon früh für Politik und trat Mitte der 70er-Jahre in die SPD ein. Zudem ist er Gewerkschaftsmitglied. Trotz allem bleibt er der Eifel treu. Obwohl er in Frankfurt lebt, war er zeitweise noch Wehrführer der örtlichen Feuerwehr.