Delikatessen am Wegesrand

Schömerich. (red) Der Naturpark SaarHunsrück bietet am Samstag, 21. April, von 10 bis 16 Uhr eine Kräuterwanderung unter dem Motto "Delikatessen am Wegesrand" an. Wie wäre es mit Bärlauchbutter oder einem Blumensalat von der Wiese?

Keine Angst vor noch unbekannten Kräutern vom Wegesrand: Unter dem Motto "Hinsehen - Abpflücken - Aufessen" zeigt Annette Schäfer, wie wild wachsende Köstlichkeiten erkannt und zubereitet werden, und wie diese den Speiseplan ergänzen können. Sie verrät Rezepte, Wissenswertes und kuriose Anekdötchen. Denn "Un-Kräuter" schmecken gut und sind sehr bekömmlich. Wildgemüse, Salat- und Teepflanzen werden bei einer Kräuterwanderung gesammelt und danach zu einem Drei-Gänge-Menü verarbeitet. Wetterfeste Kleidung und festes Schuhwerk empfohlen. Treffpunkt: Bürgerhaus in Schömerich. Die Teilnahmegebühr: 16,50 Euro. Anmeldung: Telefon 06503/9214-0. Weitere Termine bis Oktober jeweils am dritten Samstag im Monat.

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