Das Grundprodukt für guten Kartoffelsalat

Thalfang-Bäsch · Erntezeit im Hunsrück: Die Familien Breit und Fetzer aus dem Thalfanger Ortsteil Bäsch bringen die Kartoffeln ein. Werner Breit erntet hier die Sorte Belana.

Sie gilt als festkochend, ist sehr gut zur Lagerung geeignet und ideal für Kartoffelsalat. Weltweit gibt es übrigens etwa 4000 Kartoffelsorten, in Deutschland sind 210 zugelassen. Jeder Deutsche isst durchschnittlich 50 Kilogramm der Knolle, am liebsten in gebratenem Zustand. Die Kulturpflanze gibt es bereits seit 13 000 Jahren. (cb)/TV-Foto: Klaus Kimmling

Meistgelesen
Neueste Artikel
Zum Thema
Aus dem Ressort