"Das alles ist schon schlimm. Ich bin hier in dem Laden groß geworden. Mir war nie eine Stunde zu viel." Annemarie Schwind ist traurig. Zur Zeit leeren sich die Regale, in denen Konserven, Wasch- und Pflegemittel, Molkereiprodukte und vieles andere, was man zum täglichen Leben so braucht, platziert sind. Annemarie Schwind wird den Laden, der unter dem Namen "Bäckerei Sausen" firmiert, zu einem Stehcafé umbauen. Dann gibt es dort "nur noch" frische Backwaren, frischen Kaffee und Tee. Seit 127 Jahren gibt es in Bengel die Bäckerei Sausen. Sie versorgt die Bengeler seither mit Lebensmitteln. Annemarie Schwind übernahm das Geschäft vor sieben Jahren von ihren Eltern Günter und Therese Sausen. Ihr Vater war Bäckermeister, arbeitete in der Backstube nebenan, Ehefrau Therese machte den Laden. Jetzt hat Tochter Annemarie ein Schild ans Ladenfenster geklebt, auf dem steht: "Wir bauen um, alles muss raus." In dem rund 80 Quadratmeter großen Geschäft gab und gibt es noch einige Tage fast alles, was man so braucht, nur nicht in der Auswahl und Menge wie in einem großen Supermarkt. Neben Lebensmitteln und Backwaren auch Zeitungen und Zeitschriften, Tabak, Haushaltswaren wie Glühbirnen, Wolle, Stricknadeln, Reißverschlüsse, Kerzen, Damenstrümpfe, Unterhosen, Servietten - sogar Socken und Badeschlappen waren Teil des Sortiments. Und im Sommer gab's sogar frische Schnittblumen. Während wir mit Annemarie Schwind sprechen, kommen immer wieder Kunden in den Laden, kaufen Kleinigkeiten für zwei, drei Euro, halten dabei ein Schwätzchen und verabschieden sich anschließend freundlich. Inge Kalisch kommt täglich in den Laden zum Einkaufen. "Es ist schon traurig, dass es bald kein Lebensmittelgeschäft mehr in Bengel gibt. Hier konnte man auf die Schnelle wirklich alles bekommen." Arnold Diedrich meint: "Besonders die älteren Leute werden das bedauern. Aber so ist halt unsere Zeit. Die kleinen Geschäfte können mit den großen einfach nicht mithalten." Annemarie Schwind kann das nur bestätigen. Der Umsatz sei in den vergangenen Jahren stetig zurückgegangen. Viele Leute schauten halt auf den Preis. Und so billig wie die großen Verbrauchermärkte und Discounter könne sie ihre Waren nicht anbieten. Doch der Laden wird ja nicht ganz geschlossen. Annemarie Schwind macht daraus ein Stehcafé, das morgens ab 6.30 Uhr geöffnet sein wird. Dort kann man nach wie vor frische Brötchen, Brot und Teilchen kaufen. Und sie wird den Firmen in Bengel einen besonderen Service anbieten: Sie beliefert die Betriebe zu einer gewünschten Uhrzeit mit belegten Brötchen oder Teilchen.