In ausladenden Kleidern der Barockzeit und so ganz im Stil des "Wiener Opernballs" servierten Barbara Morgan und Christine Roos, zwei Schülerinnen der Unterstufe, den Gästen und Absolventen Sekt, das Getränk zu besonderen Anlässen. Zu den Gästen der Abschlussfeier der Hotelbetriebswirtinnen und -wirte zählten unter anderem auch Landrätin Beate Läsch-Weber, Stadtbürgermeister Wolfgang Port, sowie Marcus Kleefisch (Industrie- und Handelskammer Trier) und ein Vertreter des Arbeitsamtes. Bevor die Absolventen mit ihren Gästen das festliche Menü zelebrierten, war das obligatorische Erinnerungsfoto angesagt. Zu den Abschlusszeugnissen sagte Karlheinz Franzen, Lehrer und Vorsitzender des Fördervereins der Hotelfachschule Bernkastel-Kues: "Mit diesem Abschluss erhalten Sie die Eintrittskarte zu Positionen, die Ihnen bisher verwehrt blieben." Die Abschlusszeugnisse wurden im einzelnen ausgehändigt an: Judith Grossenbacher aus Traben-Trarbach, Simone Pieper aus Wahlenau, Jan Ernst aus Benkastel-Kues, Markus Gössling aus Trier, Matthias Hannes, Monzelfeld, Marco Jakobs, Lieser, Patrick Merz, Saulheim, Ralf Müllers, Kröv, Mario Schömburg, Halle, und Christian Schwarz aus Dortmund. Die Klassenbesten waren die beiden Hotelbetriebswirtinnen Sabine Nelius aus Bernkastel-Kues und Daniela Thetard aus Wittlich.