Tafel am Wasserfall

BERNKASTEL-KUES. (red) Innovativ und heimatverbunden: So präsentierte sich das "Märchenhotel Älteste Weinstube" bei einem Wettbewerb der Fachzeitschrift "Gastrohotel". Lohn ist der vierte Platz unter 170 Teilnehmern.

"Wer deckt Europas schönsten Tisch - Die Royal Creation des Jahres 2006." An diesem europäischen Wettbewerb der Fachzeitschrift "Gastrohotel" beteiligte sich neben 169 anderen Betrieben auch das "Märchenhotel Älteste Weinstube" aus Bernkastel-Kues und erreichte als Neuling den vierten Platz. Das Motto hieß "Eine kulinarische Deutschlandreise". Die Siegerehrung nimmt am 10. November im Apollo-Varieté in Düsseldorf die Schirmherrin, Fernsehköchin Sarah Wiener, vor. Zum Team aus Bernkastel-Kues gehörten neben der Familie Krebs noch Ulrike Ernst, Peter Stark, Ralf Schüttensack und Margarethe Leis. Das Mosel-Team zeigte sich bei der Themenwahl sehr heimatverbunden. Als Kulisse diente der Wasserfall an der B 50 zwischen Bernkastel-Kues und Longkamp. Die Tischplatte stand als Symbol für Deutschland. Die Landesfarben wurden durch Schwarzschieferplatten (als Platzteller), ein rotes Blumengesteck und goldene, ein Blatt symbolisierende Servietten dargestellt. Besonders präsentiertes Silberbesteck, moseltypische Wein- und Wassergläser sowie eine Krone auf dem Blumengesteck, die Tradition und Geschichte Deutschland symbolisierte, vervollständigten den Tisch. Der Wasserfall im Wald tat ein Übriges zum Ambiente. Die Jury lobte die "mutige Innovation und Teamleistung". Zum Erfolg trugen zudem Andreas Jörg, Frank Hoffmann, Stefan Knorr und das Team des Mosel-Gäste-Zentrums bei.

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