SCHARFE SACHEN
Vom Haushaltspäckchen bis zur Kiloware reicht das Sortiment in Thomas Filsingers Gewürzehaus Traben-Trarbach. Von vier Gewürzmühlen, die ihm seine Ware immer frisch und bereits abgepackt zusenden, bezieht er die feinen Zutaten fürs Kochen und Backen.
14.12.2004
, 21:07 Uhr
"Bärlauch ist der Renner", hat er festgestellt, aber die Nachfrage nach thailändischen und chinesischen Gewürzen sowie Zutaten für scharfe Gerichte steige ebenfalls. "300 Gewürze sind in Deutschland erhältlich", weiß der Händler, der 250 im Sortiment hat und binnen acht Tagen alle weiteren Gewürze und Kräuter sowie viele verschiedene Teesorten beschaffen kann. (GKB)
