Geprüfte Qualität

ZELL (red) Das Weingut Albert Kallfelz aus Zell konnte jetzt auf der internationalen Weinfachmesse, der ProWein in Düsseldorf, einen großen Erfolg feiern: Der Betrieb erhielt die Qualitätsauszeichnung "DLG-Empfohlenes Weingut".

Diese von der DLG verliehene Auszeichnung erhalten nur Weingüter, die in ihren Produktionsmethoden, Einrichtungen, Weinen und in ihrer unternehmerischen Gesamtpräsentation überdurchschnittliche Qualität sowie Umwelt- und Kundenorientierung aufweisen. Die Kallfelz-Weine erhalten seit vielen Jahren eine Fülle nationaler und internationaler Auszeichnungen: 2004 bekam das Weingut Albert Kallfelz zum achten Mal den Bundesehrenpreis für herausragende Leistungen im Weinbau. Bei der Nominierung 2004 der DLG "Top 100 - Die besten Betriebe" erzielte das Weingut Kallfelz bundesweit den fünften von 100 Plätzen. Mit der Betriebsauszeichnung "DLG-Empfohlenes Weingut" präsentiert die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) ein bereits in der Weinbranche etabliertes Zertifizierungs-Modell mit fest definierten Qualitätsstandards. Bei der DLG-Betriebszertifizierung steht die Produktqualität entlang der gesamten Produktionskette im Mittelpunkt. Prüfkriterien sind neben der analytischen und sensorischen Qualität der Weine die gute Herstellpraxis im Weinbau, der schonende Umgang mit natürlichen Ressourcen, die kellerwirtschaftliche Verarbeitung sowie die Kontrolle der betrieblichen Einrichtungen bis zur Abfüllung und Verpackung. Auch die Qualität des Kunden-Services fließt in die Bewertung ein. Grundlage bildet der bislang einzige Qualitätsmanagement-Standard für die Weinerzeugung, der "DLG QM Wein".

Meistgelesen
Neueste Artikel
Zum Thema
Aus dem Ressort