Der Anlass für den Tag der Offenen Tür in der Braustätte Süd der Bitburger Brauerei Th. Simon GmbH verbirgt sich in einem eher unscheinbaren Teil des weithin sichtbaren Komplexes. Am Sonntag, 23. April, wird die Bitburger Versuchsbrauerei offiziell als "Ort der Ideen" ausgezeichnet. Sie ist einer der 365 Orte im Land, die nach Ansicht einer Jury ein modernes und weltoffenes Deutschland repräsentiert. 1200 Firmen und Institutionen hatten sich an diesem Wettbewerb beteiligt.