ERBESKOPF. Gesunde Nahrung genussvoll essen, das ist für viele Erwachsene bereits ein Problem. Um so schwieriger ist es, Kindern dies in der Erziehung zu vermitteln. Grundschullehrerinnen und Erzieherinnen nahmen im Hunsrückhaus an einer Fortbildung zum Thema "Fühlen, wie's schmeckt?" teil. Die Fachfrau Yvonne Clemens riet, Kinder möglichst viel selbst probieren zu lassen. Dann würden sie nicht nur zu Pommes Frites und Spaghetti greifen, sondern auch zu Spinat und Roten Beeten.