Auch das dritte „Spiegelbild europäischer Geschichte, dem Beitrag der Saarburger zum Kulturhauptstadtjahr 2007, verspricht Geschichtsvermittlung auf kurzweilige Art. Am Samstag um 14 Uhr startet das Programm, unter anderem mit Schaukämpfen auf der Turnierwiese und einem mittelalterlichen Markt. Besucher können sich einen Eindruck von früheren Handwerken machen - etwa von der Tätigkeit eines Rüstungsmachers, eines Schmieds oder einer Töpferin. Für Kinder gibt es ein speziell abgestimmtes Angebot. Am Sonntag geht das Programm bereits um 11 Uhr los. Der Eintritt für Kinder und Jugendliche ist frei.