Manfred Zonker hat seit 1999 mit der Residenz am Zuckerberg ein Zuhause für Senioren nach seinen Vorstellungen aufgebaut. Der Sozialpädagoge und Residenz-Geschäftsführer, der aus Hermeskeil stammt und 20 Jahre in Mainz lebte, ließ sich mit seiner Familie in Kernscheid über den Dächern Triers nieder.