„Slow Food“ ist eine weltweite Vereinigung von bewussten Genießern und Konsumenten und fördert eine verantwortliche Landwirtschaft, Fischerei und Viehzucht sowie das traditionelle Lebensmittelhandwerk. Am Alten Stadtturm werden am Samstag unter anderem Äpfel, Gemüse, Käse, Wild, Brot, Kräuter und Wein angeboten.