Mit Tanz und Geselligkeit feiern die Wincheringer in den Samstag. Um 19 Uhr ist ein Festgottesdienst in der Pfarrkirche, anschließend beginnt der große Unterhaltungsabend auf dem Festgelände, der vorrangig von der "Stargate-Coverband" gestaltet wird. Am Sonntag öffnen die Weinstände um 11 Uhr zum Frühschoppen. Anschließend wird Mittagstisch angeboten. Eine Modenschau der Kleiderfabrik Saarburg beginnt um 16 Uhr. Genüsse ganz anderer Art werden ab 17 Uhr in der öffentlichen Weinprobe geboten. Am Abend wird es spannend, denn dann werden die Gewinner des Wein-Gewinnspiels gezogen, an dem sich zahlreiche Besucher während der Kellertage im Mai beteiligt hatten. Bei Tanzmusik und heiterem Beisammensein klingt das Fest am Sonntagabend aus.