Im Innenhof des Museums werden die unbehandelten Äpfel aus den Streuobstwiesen des Freilichtmuseums und Trauben aus der Region gekeltert. Der frische Most kann gekostet und käuflich erworben werden. Im Gegensatz zu den modernen Weinbaubetrieben wird im Museum auf alten Keltern mit Fallkeilen gearbeitet, die wegen des Geräusches der fallenden Keile früher auch als "Klipp-Kelter" bezeichnet wurden. Für die Unterhaltung der Besucher sorgen die "Wengert-Stompers" mit ihren Weinbau-Instrumenten. Auch Kulinarisches wird beim Keltertag geboten.