Trier. (QO) "Setzen Sie Ihre Erfahrungen und Ihr Interesse ein", gab Obermeister Michael Borens den frischgebackenen Gesellinnen, Gesellen und Fachverkäuferinnen bei ihrer Lossprechungsfeier mit auf den Weg. Man müsse sich mit Weiterentwicklungen im Beruf und veränderten Kundenerwartungen auseinandersetzen. Für Hans-Josef Jänschke, Ehrenpräsident der Handwerkskammer, ist der Gesellenbrief der Lohn für den Lern- und Leistungswillen, den seine jungen Kollegen bewiesen hätten. Die Aufstiegs-Perspektiven seien vielfältig. "Die Berufsorientierung und die duale Ausbildung müssen gestärkt werden", sagte Jänschke. Er und Obermeister Michael Borens dankten dem am Vortag verabschiedeten Oberstudiendirektor der Berufsbildenden Schule für Ernährung, Hauswirtschaft und Sozialpflege, Frank Adolph, für sein langjähriges Engagement (siehe auch Seite 10). Fleischereifachverkäuferin Carolin Bach dankte im Namen der Prüflinge. Für die musikalische Begleitung sorgte Ansgar Lerch. Das Schlusswort sprach Obermeister Werner Schmitt.Fleischer: Patrick Brück (Lothar Klos, Greimerath), Dirk Könen (Prüfungsbester; Siegfried Könen, Saarburg), Bernd Schmitt (Franz-Josef Schmitt, Mandern), Florian Schwan und Zeladin Tafolli (Jürgen Thörnich, Saarburg) und Kevin Zimmermann (Marco Haag, Trier).Fleischerei-Fachverkäuferinnen: Ramona Andres (Sven Tonner, Fell), Caroline Bach (Josef Ewen, Bitburg), Sabrina Backes (Manfred Tyszak, Trier), Nadine Dier (Günter Schaefer, Trier), Alexandra Felgenhauer (Kai Leonhardt, Trier), Yvonne Gräßer (Manfred Tyszak, Trier), Katharina Kapfer (Frederic Herres, Schweich), Melina Melcher (Bertrand Adams, Trier), Christina Meyer (Siegfried Könen, Saarburg), Daniela Schwab und Daniela Werner (Neukauf Markt GmbH).Bäckerinnen und Bäcker: Peter Bauer (Manfred Wagner, Irsch), Florian Fuchs (Prüfungsbester; Michael Borens, Tawern), David Grzegorek (Don Bosco Helenenberg, Welschbillig), Daniel Kraus (Kornstube Rudolf, Orenhofen), Claudia Maier und Ruth Nathaus (Dietz GmbH & Co. KG, Kordel), Renée Meter (Markus Braband, Klüsserath), Christina Meyers (Bruno Becker, Neuhütten).Bäckerei-Fachverkäuferinnen: Sabrina Bauerschmitz und Melanie Bizysko (Heribert Clemens, Pelm), Claudia Fischer (Neises GmbH, Biersdorf), Sonja Iwan, Jennifer Kuhn und Annika Schell (Biebelhausener Mühle GmbH & Co., Ayl-Biebelhausen), Caroline Karren (Unser Backhaus GmbH, Bollendorf), Jennifer Konder (Braunshausen GmbH, Trier), Marina Kucharzak (Südback, Trier), Daniela Kuhagen (Rauch, Trier), Berit Laaß (Rauch, Trier), Jessica Lauer (Dietz GmbH & Co. KG, Kordel), Susanne Quint (Heribert Clemens, Palm), Stefanie Reitz (Südback, Trier), Jennifer Schröter (Jörn Kirwald, Trier), Sabrina van Münster (Prüfungsbeste; Andreas Bollig, Pluwig), Jacqueline Wenner (Südback, Trier) und Jennifer Zieger (Jörn Kirwald, Trier).Konditorinnen und Konditoren: Sabrina Britten (Biebelhausener Mühle GmbH & Co. KG, Ayl-Biebelhausen), Peter Eichten (Fa. Weber, Müllenborn), Simon Kugmann (Café Mohr, Trier), Jennifer Palzer (Theis-Mühle GbR, Biersdorf am See), Sara Raupach (Prüfungsbeste; Café Razen, Trier).Fachverkäuferinnen: Jessica Bennör (Café Razen, Trier), Annika Weber (Prüfungsbeste; Café Raab, Trier).Maßschneiderinnen: Jessica Akowuah, Tatjana Bauer, Simone Blasius (design Maria GmbH, Trier), Veronika Bremm, Regina Casel, Natalie Engels, Irena Follmann (Elisabeth Palm, Konz), Lena Gerten (M. Gasper, Waxweiler), Alexandra Klauck, Petra Kneile, Dina Kuhlmeier, Sonja Laux, Julia Lipfert, Jeannette Löw (Prüfungsbeste; Angelika Hirschler, Trier), Sabine Mertes (Christian Fox, Trier), Swetlana Rainik, Ann Röschke (M. Gasper, Waxweiler), Pia Stölben-Kill (Bürgerservice GmbH, Trier), Luisa Wannemacher und Melanie Welsch.