Profis im Haushalt feiern Jubiläum
Sie treffen sich seit einem Vierteljahrhundert regelmäßig, um Erfahrungen auszutauschen und sich weiterzubilden: 55 Meisterinnen des Arbeitskreises ländliche Hauswirtschaft des Kreises Trier-Saarburg.
Der Arbeitskreis Meisterinnen der ländlichen Hauswirtschaft des Kreises Trier-Saarburg besteht seit 25 Jahren. Mathilde Hansjosten (Vierte von links) und Hildegard von Nell (Dritte von links) wurden für ihr ehrenamtliches Engagement von Anfang an geehrt. Außerdem mit dabei (von links): Mechthild Reis, Margret Oberbillig, Hedi Herrig und Martina Bollig. TV-Foto: Katja Bernardy
Fell. Etwa viermal im Jahr treffen sich die Meisterinnen des Arbeitskreises der ländlichen Hauswirtschaft des Kreises Trier-Saarburg zu Exkursionen, Besichtigungen oder Lehrfahrten. Zum 25-jährigen Bestehen sollte es etwas Besonderes sein: Mit einem Bus und der Erlebnisführerin Katharina Porten gingen die Profis in Sachen Haushalt auf eine weinkulturelle Reise entlang der Mosel.
Mit einem festlichen Mehrgänge-Menü im Restaurant Winzerkeller in Fell ließen sich die Meisterinnen zur Krönung des Ausflugs verwöhnen.
Gefragte Fach- und Führungskräfte
Im Alltag sind dagegen sie es meistens, die andere verwöhnen. Mehr noch. Viele der Meisterinnen, die vorwiegend aus Weinbaubetrieben und landwirtschaftlichen Betrieben kommen, seien gefragte Fach- und Führungskräfte in Großhaushalten und Einrichtungen der Gemeinschaftspflege, berichtet die Vorsitzende Hedi Herrig.
Der Arbeitskreis trifft sich mehrmals im Jahr, um zu Exkursionen aufzubrechen, zu Lehrfahrten innerhalb der Region oder zu Besichtigungen etwa von Großküchen.
Im Mittelpunkt der Treffen und Aktionen stehen die fachliche und kulturelle Weiterbildung sowie der Erfahrungsaustausch und die Kontaktpflege unter Berufskolleginnen.
Mitglieder der ersten Stunde geehrt
"Die Unternehmerinnen landwirtschaftlicher und weinbaulicher Betriebe haben eine eigene und spezielle Arbeitswelt, die durch ihre enge Verknüpfung von Familie, Haushalt und Betrieb besondere Anforderungen mit sich bringt", umschreibt Hedi Herrig das spezielle Berufsbild einer Hauswirtschaftsmeisterin im ländlichen Bereich.
1983 hatte Hildegard Wacht, die damalige Leiterin der Abteilung Hauswirtschaft an der Landes-, Lehr- und Versuchsanstalt Trier, den Arbeitskreis gegründet. Heute besteht dieser Arbeitskreis aus 55 Frauen.
Im Rahmen des Jubiläums dankte Hedi Herrig vor allem Mathilde Hansjosten aus Longuich und Hildegard von Nell aus Trier für ihr ehrenamtliches Engagement von Anfang an.
