Tolle Gerichte aus der beliebten Knolle

Die Frauengemeinschaft Farschweiler-Herl hat am Wochenende eine schmackhafte Feier ausgerichtet. Zum zehnten Mal boten sie beim Krompernfest schmackhafte Gerichte aus der braunen Knolle an.

 Schade, dass man Bilder nicht riechen kann: Riesige Pfannen und Töpfe mit Kartoffeln in vielerlei Variationen prägen das Bild beim zehnten Krompernfest in Farschweiler. TV-Foto: Dietmar Scherf

Schade, dass man Bilder nicht riechen kann: Riesige Pfannen und Töpfe mit Kartoffeln in vielerlei Variationen prägen das Bild beim zehnten Krompernfest in Farschweiler. TV-Foto: Dietmar Scherf

Farschweiler. "Als wir vor zehn Jahren erstmals zum Krompernfest eingeladen hatten, konnten wir die Logistik und auch den Verkauf komplett im Bürgerhaus über die Bühne bringen", erzählt Martha Backes, Vorsitzende der Frauengemeinschaft Farschweiler-Herl. Heutzutage ist das wegen des riesigen Zuspruchs bei der Veranstaltung nicht mehr möglich. Karin Schmitt: "Mittlerweile sind wir auf den Vorplatz des Bürgerhauses ausgewichen und können uns dort entsprechend der Bedürfnisse ausbreiten."18 Zentner Kartoffeln in riesengroßen Pfannen

Doch auch das reicht vom Platzangebot noch nicht. Denn im nahe gelegenen Feuerwehrhaus werden die ersten Vorbereitungen für die Kartoffelspezialitäten von fleißigen Händen erledigt. "Nicht nur die Feuerwehr unterstützt uns bei der Veranstaltung, sondern auch alle anderen Ortsvereine packen mit an", erzählt die Vorsitzende. Am Sonntag um 12 Uhr dampft es aus allen Kesseln und Pfannen auf dem Platz. Seit sechs Uhr sind die Frauen mit den Vorbereitungen beschäftigt. Schon am Vortag haben Unzählige dabei geholfen, 18 Zentner Kartoffeln zu schälen und zu waschen, Zwiebeln zu verarbeiten, Petersilie zu schneiden und 200 Portionen Sülze vorzubereiten. Um die Mittagszeit füllt sich der Platz. Kartoffelklöße, Kartoffelstippchen, Kartoffelpuffer, Kartoffelsalat und selbstverständlich auch Kartoffelsuppe sind im Angebot der Frauengemeinschaft und finden reißenden Absatz.Rund 80 Helfer sind beim zehnten Krompernfest im Einsatz, die alle am berühmten gemeinsamen Strang ziehen. Unter ihnen ist auch Arthur Braun. Er hat sich spontan angeboten und presst zur Freude der Kinder auf einer alten Weinkelter süßen Apfelsaft.

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