Mit der Auszeichnung, für die in diesem Jahr erstmals ein Logo entwickelt wurde, können die Bäckereien für die Qualität ihrer Produkte und ihres Betriebs werben. Auszeichnung und Logo dienen als Marketinginstrument für gutes Handwerk gegenüber industriell arbeitenden Betrieben.
Die ausgezeichneten Bäckereien stehen sowohl für eine besondere Qualität ihrer Backwaren als auch für faire Löhne, den Einsatz von Fachkräften und die Einstellung von Auszubildenden. Alle sind außerdem inhabergeführt. Der gemeinsame Wettbewerb vom Verband des Rheinischen Bäckerhandwerks, dem Bäcker-Innungsverband Südwest und dem Wirtschaftsministerium ist zur Förderung der mittelständischen Bäckereien gedacht und wurde zum vierten Mal verliehen.