Niewodniczanski (41), Diplomingenieur für Brauwesen und MBA, wird zunächst stellvertretender Geschäftsführer Technik. Er hat sich während zahlreicher beruflicher Stationen im In- und Ausland auf seine Führungsaufgabe in Bitburg intensiv vorbereitet, zuletzt in verantwortlicher Position für South African Breweries (SAB/Miller) in Südafrika. Axel Th. Simon (62) wird die Leitung des Geschäftsführungs-Ressorts Technik in der Bitburger Brauerei zum Jahresende 2006 an seinen Nachfolger Jan Niewodniczanski übergeben. Den Vorsitz in der Geschäftsführung der Bitburger Holding GmbH, der ferner Matthäus Niewodniczanski (42) angehört, wird Simon weiterhin ausüben. Die Dachgesellschaft der Bitburger Getränkegruppe ist zudem mehrheitlich an der führenden deutschen Mineralwassermarke Gerolsteiner beteiligt. Klaus G. Adam, Vorsitzender des Gesellschafterausschusses und des Konzernaufsichtsrates der Bitburger Holding sowie des Aufsichtsrats der Bitburger Brauerei, begrüßt das fortgesetzte Engagement der Gesellschafterfamilien in der Unternehmensführung. Der Geschäftsführung der Bitburger Brauerei gehören weiterhin Alfred Müller (53), zuständig für Finanzen und Verwaltung, sowie Peter Rikowski (42), Geschäftsführer Marketing/Vertrieb und ab 2007 Sprecher der Geschäftsführung, an. Sie werden künftig gemeinsam mit Jan Niewodniczanski die Biersparte der Bitburger Getränkegruppe führen. Zu diesem Teil der Unternehmensgruppe zählen neben Beteiligungen des Getränkefachgroßhandels auch die König-Brauerei, die Köstritzer Schwarzbierbrauerei, die Wernesgrüner Brauerei und die Licher Privatbrauerei Jhring-Melchior GmbH.