Ist es gefährlich, Speisen in der Mikrowelle zu erhitzen?Iris Brenner: Es kommt auf das Gefäß an, das Sie zum Warmmachen verwenden. Am besten eignen sich Behältnisse aus Glas, die hochhitzetauglich sind. Bei Kunststoffgefäßen sollten Sie generell darauf achten, ob sie für die Mikrowelle geeignet sind - und auf die angegebene Wattzahl und Erhitzungsdauer. Geprüft werden nur die Grundstoffe, die kaum eine Gefahr darstellen, da sie miteinander gut "verbacken" sind. Aber es gibt auch zahlreiche Zusatzstoffe, beispielsweise ein Stoff, der den Kunststoff stabiler gegenüber UV-Licht macht. Es gilt: Je höher die Stoffe erhitzt werden, umso größer ist die Wahrscheinlichkeit, dass sie herausgelöst werden und in die Lebensmittel übergehen. Das kann auch passieren, wenn das Kunststoffgefäß nicht für die Mikrowelle geeignet ist.Kann ich leere Margarine-Becher zum Einfrieren benutzen?Iris Brenner: Nein, davon rate ich Ihnen ab. Denn die Margarine-Becher sind so hergestellt, dass sie nur für die Lagerung von Margarine bestimmt sind. Beim Einfrieren könnten sie spröde werden, und im ungünstigsten Fall könnten Stoffe in die Lebensmittel übergehen.Ist Mineralwasser in Plastikflachen gesundheitsschädlich?Susanne Umbach: Nein, sie sind gesundheitlich nicht bedenklich. Man sollte sie jedoch nicht der Sonne oder Hitze ausliefern. Denn durch starke Erhitzung könnte durchaus etwas aus dem Kunststoff gelöst werden. Aus Gründen des Umweltschutzes sollten Sie Mehrwegflaschen benutzen, denn diese können mehrfach befüllt werden - im Gegensatz zu Einwegflaschen, die sofort nach Gebrauch geschreddert werden.Soll ich Tiefgefrorenes zum Auftauen in den Tüten lassen oder in einen Topf umfüllen?Susanne Umbach: Es ist unbedenklich, Tiefgefrorenes in der Gefriertüte auftauen zu lassen. Allerdings sollte man bei Tiefkühlprodukten aus dem Supermarkt die Lebensmittel vor dem Auftauen aus der Verpackung nehmen, da gesundheitsschädliche Bestandteile aus den Farben herausgelöst werden können.Kann man Haushaltsdosen aus Kunststoff für die Mikrowelle verwenden?Iris Brenner: Nur wenn "mi krowellengeeignet" daraufsteht.Kann ich das Brot in der Tüte vom Bäcker einfrieren?Susanne Umbach: Schade um das gute Bäckerbrot. Im Gefrierbeutel würden Geschmack und Frische besser erhalten bleiben, und die Bäckertüte ist nicht für den Gefrierschrank gedacht.Sind in den Schraubverschlüssen von Gläsern Weichmacher drin?Susanne Umbach: Dies war in der Vergangenheit ein Problem, auf das viele Hersteller reagiert haben. Unbedenkliche Schraubverschlüsse erkennt man an einem blauen Ring im Inneren des Verschlusses.Ist Frischhaltefolie gefährlich?Susanne Umbach: Die haushaltsübliche Frischhaltefolie ist undenklich. Im Handel werden teilweise noch andere verwendet, die Weichmacher enthalten können. Erkennen kann man sie nicht, von daher rate ich Ihnen, die Lebensmittel sicherheitshalber zu Hause umzufüllen.Müllbeutel sind so schön groß, und ich nutze sie häufig zum Einfrieren. Ist das okay?Iris Brenner: Auf keinen Fall! Zum einen sind sie nicht zum Einfrieren gedacht, zum anderen können sie mit Antischimmelmitteln behandelt sein, so dass Stoffe auf die Lebensmittel übergehen. kahInfo: <%LINK auto="true" href="http://www.vz-rlp.de" class="more" text="www.vz-rlp.de"%>