Von der Küchengarten-Gärtnerin lernen

Im Bayerischen Wald mögen die Uhren anders ticken. Die Herausforderungen im Nutzgarten sind aber die gleichen wie in unseren Mittelgebirgsregionen.

 Kathrin Hofmeister.Foto: privat

Kathrin Hofmeister.Foto: privat

Das hat mir der Besuch im Küchengarten von Katrin Schumann gezeigt. Die Gartenbau-Ingenieurin bewirtschaftet einen Selbstversorgergarten, gibt Führungen und hält Seminare über ihre Erfahrungen. Die wenigsten Pflanzen zieht sie vor. Lieber sät sie an Ort und Stelle aus. Radieschen und Möhren sind schon draußen. Ihr Trick: Sie mischt beide Samen und sät sie zusammen in einer Reihe. Möhren keimen langsam, Radieschen schnell. So sieht man die Reihen, in denen die Möhren auf sich warten lassen, und sät nicht versehentlich etwas anderes ein. Bei den Erbsen greift sie zu frühen Sorten. Wegen des rauen Klimas ist man mit dem Monat April eh schon spät dran, erklärt sie mir. Da sei man froh, wenn schnell was kommt. Für die wirklich wärmeliebenden Kulturen wie Busch- und Stangenbohnen, aber auch Rote Bete wartet sie bis die Äpfel blühen. Im April werden auch die Kohlpflanzen gesetzt. Sie wachsen langsam. Um die anfänglichen Zwischenräume zu nutzen, pflanzt sie Salatsetzlinge in die Lücken. Dann mulcht sie mit Rasenschnitt. Das hält die Feuchtigkeit im Boden und dämmt den Unkrautwuchs ein. Bei heftigen Regengüssen werden die Beete nicht verschlämmt. Nach dem Abtrocknen verkrustet die Oberfläche weniger stark. Bewährt hat sich der Grasschnittmulch vor allem zwischen Kulturen, die gut sichtbar sind. Sämlinge würden unter der Grasschicht schnell verschüttet, weil die gartenansässige Amsel wie alle Amseln eine Vorliebe zum Scharren habe. Da werde der Mulch dann gerne mal umverteilt.Tipp: Eine praktische Broschüre, welche Arbeiten es im Nutzgarten zu erledigen gibt und was im jeweiligen Monat gesät oder gepflanzt werden kann, hat der aid infodienst herausgebracht. Sie kostet 6 Euro und kann über die Internetseite <%LINK auto="true" href="http://www.aid.de" text="www.aid.de" class="more"%> unter dem Titel "Von Apfel bis Zucchini - Das Jahr im Garten" bestellt werden.Sie haben eine Frage ? Schreiben Sie an garten@volksfreund.de TV-Kolumnen finden Sie auf <%LINK auto="true" href="http://www.volksfreund.de/kolumne" text="www.volksfreund.de/kolumne" class="more"%> Mein schöner Garten

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