Start-Up-Serie
: Engelshof holt künftig die Weide in den Stall
Als David Engel vor fünf Jahren seine Hofmolkerei startet, da wirkt er wie ein kleiner David zwischen den beiden Goliaths, den Molkereien Hochwald und Arla. Doch das Start-up hat sich eine treue Stammkundschaft erarbeitet, die etwas mehr für Milch und Joghurt zahlt. Dafür setzt der Engelshof bei seiner Milch auf höchstes Tierwohl und geht dazu neue Wege.