Beim Kochen verleihen vor allem Soßen dem Ganzen einen besonderen Pfiff. Doch die Zubereitung einer leckeren Soße ist nicht ganz so einfach. Das Wichtigste ist meist eine gute Grundlage. Wird Fleisch oder Gemüse gekocht, bleibt dabei in der Regel etwas Flüssigkeit zurück, die bei der Zubereitung einer Soße genutzt werden kann. Mit einer solchen Geschmacksgrundlage gelingt eine leckere Soße in jedem Fall!