Die Zutaten für zwei Personen stehen bereit: 240 ml Sahne, 60 ml Olivenöl, Salz und Pfeffer, 2 EL Wodka, zwei Knoblauchzehen, zwei Zwiebeln, 2 EL Butter, 60g Parmesan, 120g Tomatenmark und 225g Nudeln.

Zuerst werden die Zwiebeln und der Knoblauch angebraten. 60 Milliliter Olivenöl reichen auch bei der doppelten Menge.

Mit dem Tomatenmark riecht die Paste besonders gut.

Der Star der Show: Wodka.

Wenn der Wodka verkocht ist, kommt Sahne rein.

Gut umrühren nicht vergessen.

Parmesan und Butter gesellen sich zu Sahne und Tomatenmark.

Die Nudeln hinzugeben. Jetzt ist das Gericht fast fertig.

Auf einem Teller mit Parmesan und getrocknetem Basilikum garnieren. Guten Appetit!