Alle Magazin-Artikel vom 08. Juni 2010
Ein Tor zwischen Krieg und Frieden
Ein Tor zwischen Krieg und Frieden

Ein Tor zwischen Krieg und Frieden

In vielen historischen Bauten der Welt werden Führungen für Einheimische und Touristen angeboten. So auch in Triers Wahrzeichen, der Porta Nigra. Doch wer bei der Erlebnisführung der Touristinformation einen trockenen geschichtlichen Vortrag

Ein Balance-Akt zwischen Himmel und Erde
Ein Balance-Akt zwischen Himmel und Erde

Ein Balance-Akt zwischen Himmel und Erde

Einsteiger und Experten können sich im Kletterwald auf dem Mont Royal beim Seillaufen und -rutschen vergnügen. Plattformen von zwei bis zwölf Metern Höhe warten auf die Besucher.

Magie in Afrikas Küchen: Gewürze dürfen nicht fehlen

Magie in Afrikas Küchen: Gewürze dürfen nicht fehlen

Die“ afrikanische Küche erfassen zu wollen, ist schwer - fast unmöglich. Es sei denn, der Betrachter rückt die Eigenschaften in den Mittelpunkt, die alle Afrikaner beim Kochen einen.

Distel- und Leinöl nicht zum Braten verwenden

Distel- und Leinöl nicht zum Braten verwenden

Distel- und Leinöl sollten nicht zum Braten verwendet werden. Sie weisen einen hohen Anteil mehrfach ungesättigter Fettsäuren auf, die keine hohen Temperaturen vertragen.

Buletten & Co.: Hackfleisch-Gerichte aus aller Welt

Buletten & Co.: Hackfleisch-Gerichte aus aller Welt

Kaum ein Lebensmittel wird in der Küche so vielseitig eingesetzt wie Hackfleisch: Vom urdeutschen Hackbraten über Buletten-Variationen aller Art bis hin zu Chili con Carne, Bolognese-Soße und Moussaka findet es sich auf den Speisekarten der Welt.