Hohes Lob vom Kritiker für deutschen Wein: Aus dem Jahrgang 2009 hätten fast alle Winzer ansprechende Weine erzeugt, urteilt der Chefredakteur des Gault Millau WeinGuide, Joel Payne.

Hirschhornsalz und Pottasche sind Backtriebmittel, die sich besonders für Weihnachtsgebäck eignen. Sie sollten aber nie gleichzeitig, sondern immer nacheinander in den Teig eingearbeitet werden, erklärt der Verbraucherinformationsdienst aid in Bonn.