Kategorie: Vorspeise Zubereitungszeit: 45 Minuten plus Zeit zum Auskühlen Zutaten: 1 kg Kartoffeln 1 frische Knoblauchzehe, gepellt, in feine Scheiben geschnitten

Ein hochwertiger Schaumwein lässt sich nach dem Öffnen im Kühlschrank maximal für ein bis zwei Tage aufbewahren. Dabei sollte ein spezieller Sektverschluss verwendet werden, erklärt die Zeitschrift „Living at Home“.

Kategorie: Nachspeise Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten Backzeit: 30 ? 35 Minuten Zutaten für 10 bis 12 Stück: Für den Teig: 85 g Datteln 100 g gehäutete Mandeln

Globalisierung findet auch im heimischen Backofen statt: Die Tiefkühlpizza eines deutschen Herstellers kann Zutaten aus Italien, Mexiko und China enthalten. Für die Hersteller ist das ein normaler Vorgang, Verbraucherschützer warnen vor den Folgen.

Möhren werden am besten kühl, aber nicht kalt aufbewahrt. Ist die Lagertemperatur zu niedrig, bekommen sie einen seifigen anstelle ihres üblichen, süßlichen Geschmacks, erläutert das Pressebüro Deutsches Obst und Gemüse in Bonn.

Totaler Käse oder Köstlichkeit? In Großbritannien gibt es seit Beginn des neuen Jahres ein Bier aus dem berühmten britischen Blauschimmelkäse Stilton.