Durch die aktuellen Ethephon-Funde in Paprika verunsicherte Verbraucher sollten Bio-Gemüse kaufen. Denn der Wachstumsbeschleuniger Ethephon, der aus grüner Paprika schneller rote macht, darf in der ökologischen Landwirtschaft nicht verwendet werden.

Auch grünen Tee kann man guten Gewissens über einem Teelicht warm halten. Die Hitze beeinträchtigt das Aroma nicht. Ein Stövchen ist damit eine Alternative zur Thermoskanne, die auf dem Esstisch nicht immer perfekt zum Ambiente passt.

Noch nie gab es so viele Koch-Shows und hochpreisige Kücheneinrichtungen. Doch Zeit fürs Essen und Kochen nehmen sich immer weniger Menschen. Verstärkt wird auswärts und spontan gegessen, besagt eine neue Studie.

Was hat die Kiwi mit Berlin zu tun? Herzlich wenig - außer, dass man die pelzige Frucht dort schon probieren konnte, als noch kaum ein Deutscher sie kannte: auf der Grünen Woche. Ihren Ruf als internationale Schlemmermeile hat sich die Messe bewahrt.