Wo sie zu kaufen ist So schmeckt die vegane Nutella – der Preis hat es in sich
Service | Saarbrücken/Paris · Was für den eingefleischten Nutella-Fan fast wie Blasphemie klingt, ist für den Veganer wohl ein süßer Lichtblick. Denn es gibt eine vegane Nutella-Version. Schmeckt man den Unterschied? Und wo kann man die vegane Nutella schon kaufen?
In den Frühstücksregalen mancher französischen Supermärkte fällt es sofort ins Auge: das Glas Nutella „Plant Based“ mit seinem grünen Deckel. Dabei handelt es sich um die vegane Version des weltweit beliebten Kakao-Nuss-Aufstrichs. In Italien, Belgien und Frankreich kann man sie bereits jetzt kaufen. In Deutschland soll diese Variante ab 2025 erhältlich sein.
Von wegen! In der Region gibt es die vegane Schokocreme nämlich bereits. Wie eingefleischte Fans berichten, wurde vegane Nutella im Edeka in Saarburg und in Trier-West gesichtet.
Doch woraus besteht der vegane Aufstrich? Und kann er geschmacklich mit Nutella mithalten?
Milchpulver durch Kichererbsen und Reissirup ersetzt
Um eine Rezeptur zu entwickeln, die nur auf pflanzlichen Zutaten basiert, wurde das Milchpulver durch Kichererbsen und Reissirup ersetzt. Hauptzutat bleibt aber in beiden Versionen der Zucker. Also ist die vegane Nutella für Menschen geeignet, die in ihrer Ernährung auf Milch verzichten wollen; wer aber Kalorien sparen möchte, ist hier an der falschen Adresse. Pro 100 Gramm liegt die vegane Nutella mit 534 Kilokalorien nur ganz knapp hinter der Version mit Milchpulver (539 Kilokalorien).
Die klassische und die vegane Version von Nutella haben eine umstrittene Zutat gemeinsam: Beide enthalten Palmöl. Zwar ist das für viele vegane Verbraucher kein K.-o.-Kriterium, doch Umweltschützer kritisieren die Palmölproduktion scharf, da dafür jährlich viele Hektar Wald abgeholzt wird.
Übrigens: Öko-Test hat Nutella unter anderem wegen des hohen Zuckeranteils massiv kritisiert und den Aufstrich im Testbericht mit der schlechtesten Note „ungenügend“ durchfallen lassen.
Nutella-Sorten geschmacklich sehr ähnlich – Preisaufschlag für die vegane Version
Da die Rezeptur im Wesentlichen gleich ist, gibt es geschmacklich kaum Unterschiede zwischen den beiden Nutella-Varianten. Die vegane Nutella wirkt farblich etwas dunkler, lässt sich aber genauso gut aufs Brot streichen. An der Textur lässt sich nicht erkennen, ob der Aufstrich Milchpulver enthält oder nicht. Bei einem direkten Geschmackstest fällt auf, dass die vegane Version etwas weniger süß ist und minimal stärker nach Haselnuss schmeckt. Bei einer Blindverkostung wäre der Unterschied jedoch schwer auszumachen.
Ein Aspekt könnte Nutella-Fans allerdings den Appetit verderben: der Preis. Im Carrefour City in der Forbacher Innenstadt kostet ein 350-Gramm-Glas der veganen Nutella 4,35 Euro, was einem Kilopreis von 12,43 Euro entspricht. Die klassische Variante, die im selben Regal steht, liegt bei einem Kilopreis von 8,98 Euro.
Vegane Nutella gibt es im Carrefour City in der Forbacher Innenstadt (rue nationale); im Cora und im Auchan an der Goldenen Bremm ist das Produkt noch nicht erhältlich.
