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Bloß nicht naschen! Was so schlimm an rohem Teig ist
Bloß nicht naschen! Was so schlimm an rohem Teig ist

Das Beste am Backen? Bloß nicht naschen! Was so schlimm an rohem Teig ist

Auch wenn es Schleckermäulchen nicht gerne hören: Teig sollte nicht roh genascht werden. Das liegt aber nicht nur an den Eiern. Weitere Zutaten bergen ein Risiko für krank machende Keime.

Wie lange sind gefärbte Ostereier haltbar?
Wie lange sind gefärbte Ostereier haltbar?

Es kommt auf die Schale an Wie lange sind gefärbte Ostereier haltbar?

Gehört es zu Ihrer Routine, Eier vor dem Kochen anzupieksen? Wenn Sie sie für Ostern färben wollen, sollten Sie das lassen.

Mit soften Karottenbrötchen startet Ostern schön fluffig
Mit soften Karottenbrötchen startet Ostern schön fluffig

Dinner RollsMit soften Karottenbrötchen startet Ostern schön fluffig

Sie passen sowohl zu salzigen als auch süßen Teilchen auf dem Osterbuffet - und vor allem zum Eintunken in Soße. Food-Bloggerin Mareike Pucka hat ihre Dinner Rolls mit viel Möhren und Liebe gebacken.

Von Mareike Pucka, dpa
Ostereditionen von Süßigkeiten sind nichts für Sparfüchse
Ostereditionen von Süßigkeiten sind nichts für Sparfüchse

Aufschläge zu Ostern Ostereditionen von Süßigkeiten sind nichts für Sparfüchse

Süßes in Form von Eiern oder Hasen ist etwas fürs Auge, reißt aber schnell ein Loch in die Haushaltskasse. Im Extremfall wird bis zu 186 Prozent auf den Preis von Standardpackungen aufgeschlagen.

So läuft der Hase: bunter Brunch mit Hefezopf und Osterlamm
So läuft der Hase: bunter Brunch mit Hefezopf und Osterlamm

Auf Kresse-Bettchen oder Wiese So läuft der Hase: bunter Brunch mit Hefezopf und Osterlamm

Bäckt man ein Osterlamm eigentlich aus Rühr- oder Biskuitteig? Und wie bekommt der Hefezopf den letzten Schliff? Zwei Backexpertinnen verraten ihre Tricks.

Von Lorena Simmel, dpa
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Psychotherapie: Was bringen Onlinebehandlungen?
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„Stiftung Warentest“ Psychotherapie: Was bringen Onlinebehandlungen?

Wer in mentalen Krisen professionelle Hilfe braucht, muss oft lange auf einen Therapieplatz warten. Sind Online-Angebote ein Ersatz? Das nicht, aber helfen können sie durchaus.

Alle Beiträge der Volksfreund-Serie: Früher war alles besser? Nein, anders!
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Auf einen Blick Alle Beiträge der Volksfreund-Serie: Früher war alles besser? Nein, anders!

Update · Früher war alles besser, oder? Nein, es war anders! Autor Frank Jöricke, geboren 1967 in Trier, schreibt über Zeitgeist und Retromanie – mit Tiefgang und Augenzwinkern. Wir veröffentlichen seine Beiträge in einer Serie, die Sie hier entdecken können.

Von TV REDAKTION