Sie darf auf keinen Fall nach Margarine schmecken. Und auch nicht so riechen. Dafür soll sie im Mund wie Butter schmelzen. Wenn sie dann noch gesundes Rapsöl enthält, ist ein Streichfett für die Tester der Stiftung Warentest eine Alternative zur Butter. Von dpa

Eigentlich mag ich es ja gerne, wenn Rezepte einfach sind und man nicht unendlich viele Zutaten braucht. Wer hat schon Lust, ewig von Laden zu Laden zu laufen? Manchmal allerdings bin ich in ausgesprochener Experimentierlaune. Von Doreen Hassek, dpa

Für Pilzsammler eher seltener Arten ist der Geruch eines Pilzes ein wichtiges Erkennungsmerkmal. Das Stockschwämmchen etwa, das hin und wieder auch als Kulturpilz angeboten wird, riecht nach frisch gesägtem Holz, erklärt der Bund Deutscher Champignon- und Kulturpilzanbauer (BDC). Von dpa

Aus Berliner Ahornblättern wird Alkohol, aus den eingewanderten Sumpfkrebsen zaubern Köche einen Fond: In Berlin spitzen Küchenchefs und Lebensmittelhersteller den Trend zu regionalem Essen ungewöhnlich scharf zu - und zwar auf die Metropole als Herstellungsort. Von dpa

Kumquats sehen aus wie Mini-Orangen, werden höchstens vier Zentimeter groß und mit der Schale gegessen. Doch vor ihrem Genuss sollten die Früchte nicht nur ordentlich abgeduscht, sondern auch zwischen den Fingern hin und her gerollt werden. Von dpa

Knapp einen Monat nach dem Insolvenzantrag von Thomas Cook Deutschland können über die Website Neckermann-Reisen.de nun wieder Urlaubstouren gebucht werden. Das Portal verkauft derzeit aber keine Thomas-Cook-Angebote, sondern bietet ausschließlich Reisen von Drittanbietern an. Von dpa

Reisende in Richtung Italien müssen sich in den kommenden Tage auf erhebliche Verzögerungen einstellen: Es gibt mehrere Streikankündigungen für Donnerstag (24. Oktober) und Freitag (25. Oktober). Darauf macht der ADAC aufmerksam. Von dpa

Eurowings hat für den Sommer 2020 die Aufnahme neuer Verbindungen in Nordrhein-Westfalen angekündigt. Von dpa

Thüringens digitaler Reiseführer hat jetzt zwei neue Touren: Die von der Staatskanzlei finanzierte Kulturreise-App „Thuringia.MyCulture“ führt nun auch durch das Thüringen des in Eisenach geborenen Komponisten Johann Sebastian Bach (1685-1750) und durch Erfurt als Blumenstadt. Von dpa

Der „Lonely Planet“ macht wieder Vorschläge, welche Urlaubsziele im kommenden Jahr angesagt sein sollen. Im Trendbuch „Best in Travel 2020“ rangiert Bhutan ganz vorne. Von dpa

Kaffee gilt in Deutschland als eines der beliebtesten Heißgetränke schlechthin. 2019 erobern vor allem experimentelle Kaffeekreationen die Tassen der Bundesbürger, aber auch traditionelle Zubereitungsformen dürfen nicht fehlen.

Sportfans aufgepasst. Wo gibt es in Trier die besten Übertragungen der Top-Spiele?

Alle Jahre wieder stellt sich die Frage: was ist das perfekte Weihnachtsgeschenk für meine beste Freundin? Niemand kennt sie besser als ich, aber dennoch stellt mich diese Frage immer wieder vor eine Herausforderung. Selbstgebackene Plätzchen? Eine gute Idee, aber ich wollte ja schon etwas mehr Geld ausgeben. Einen Kerzenständer? Der steht dann nur unnötig herum. Oder ein neues Parfum? Gab es letztes Jahr schon. Dieses Jahr soll es etwas ganz Besonderes sein.

Wuppertal eilt nicht gerade der Ruf einer glitzernden Metropole voraus. Doch die Großstadt im Bergischen Land befindet sich im Wandel, gilt sogar als Modellkommune. Mit Veränderungen in vielen Bereichen will sie ein Gegenbild zu negativen Nachrichten

3… 2… 1… PROSIT NEUJAHR! Nur noch wenige Wochen bis die Korken wieder knallen, buntes Feuerwerk den Himmel erleuchtet und sich Menschen in den Armen liegen, um das neue Jahr gebührend zu begrüßen. Ob gemütlich zu Hause im kleinen Kreis mit Familie,

BMW will dem rastlosen Treiben auf der linken Spur nicht länger tatenlos zuschauen. Wo Porsche mit dem 911 seit Urzeiten die Pole Position hält und sich die anderen Werkstuner mit dem Audi R8 und Mercedes AMG GT austoben, will jetzt auch die M GmbH endlich mitmischen. Von dpa

In den Wochen nach der Zeitumstellung am 27. Oktober müssen Pendler besonders mit häufigem Wildwechsel rechnen. Denn von einem Tag auf den anderen Tag fällt der Feierabendverkehr in die Dämmerung. Von dpa

Hausmittel wie Babypuder, Brennspiritus, Speisesalz oder sogar Walnüsse können teure Spezialmittel ersetzen, die das Auto winterfest machen. Darauf weist der Automobilclub von Deutschland (AvD) hin. Von dpa

Die Tage werden kürzer - die Lichter gehen früher an. Auf dem Fahrrad ist vorschriftsmäßige Beleuchtung jetzt besonders wichtig. Denn wer im Dunklen, Nebel oder Schnee ohne Licht radelt, gefährdet sich selbst und andere. Von dpa

Steht bei einem Fahrzeug mit Automatikgetriebe der Schalthebel in der Position „P“, ist das Auto grundsätzlich schon mal gut gegen ein eventuelles Wegrollen gesichert. Doch sollten Autofahrer zur Sicherheit nicht auch noch die Handbremse anziehen? Von dpa