Während einer Mahlzeit zu trinken soll angeblich nicht gut für die Verdauung sein. Was ist dran an dieser Regel, die viele aus ihrer Kindheit kennen? Von Sabine Meuter, dpa

Marinaden können Fleisch, Fisch, Gemüse und Tofu mehr Geschmack verleihen. Doch wie lange sollten sie einwirken? Was passt gut zusammen?

Food-Bloggerin Julia Uehren liebte es als Kind, Stockbrot übers Feuer zu halten. Inzwischen hat sie das Ritual verfeinert: Der Teig fürs Brot wird schlangenförmig um ein Würstchen gewickelt. Von Julia Uehren, dpa

Gesunde Ernährung, Familienzeit und Klimaschutz: Das Programm für Familienkochkurse schlägt mehrere Fliegen mit einer Klappe.

Was kaufen und was nicht? Der Anteil von Pestiziden in Obst und Gemüse steigt immmer mehr. Bei manchen Obst- und Gemüsesorten sind laut einer Untersuchung fast die Hälfte mit den Giftstoffen belastet.

Die meisten Corona-Beschränkungen sind inzwischen weggefallen. Wer aber aus dem Ausland nach Deutschland einreist, für den galt zumindest theoretisch noch 3G. Das soll nun aufgehoben werden.

Schon vor dem Urlaub den Mietwagen buchen und bezahlen - das ist bequem. Doch Vorsicht: Bei Verspätungen kann es vor Ort Probleme geben und teuer werden. Lässt sich das vorab ausschließen?

Ob Nord- oder Ostsee - die Buchungszahlen zu den bevorstehenden Feiertagen sind gut. Manche Orte sind sogar nahezu ausgebucht.

Promenaden gibt es in vielen Seebädern. Travemünde hat sogar einen durch zwei Fähren verbundenen Promenaden-Rundlauf. Dessen letzter Teil - die Travepromenade - wird jetzt offiziell eingeweiht.

Das auf Familien ausgerichtete Reka-Feriendorf Bergün liegt an der Rhätischen Bahn und inmitten des Naturparks Ela. Auch möglich: ein Abstecher in Heidis Bergwelt. Von Geraldine Friedrich, dpa

Interview Zwei der neun besten Köche Deutschlands leben und arbeiten im Kreis Bernkastel-Wittlich. Die beiden Gipfelstürmer verbindet vieles und trennt doch so einiges. Von Verona Kerl und Christian Moeris

Auch im vergangenen Jahr waren die Juroren des weltbekannten Kulinarik-Führers Guide Michelin in der Spitzengastronomie unterwegs und haben Sterne verteilt. Das sind die ausgezeichneten Restaurants in der Region Trier. Von Lydia Dartsch

Er ist eine lebende Legende der saarländischen Spitzenküche, jetzt hat Klaus Erfort doppelten Grund zum Feiern: Seit 20 Jahren gibt es sein „Gästehaus“ in Saarbrücken, in wenigen Tagen wird er 50. Doch an Partys denkt er nicht, er hat Großes vor. Hier spricht er über seine Zukunft, den dritten Stern, den FCS, teuren Rotwein, unverschämte Gäste und übt Selbstkritik.  Von Thomas Schäfer

Schnelle One-Pot-Gerichte sind im Trend. Perfekt eignen sich Nudeln und Gemüse, um ein feines vegetarisches Gericht zu zaubern. Wir zeigen Ihnen ein leckeres Pasta-Rezept mit Tomate und Feta. Von Lukas Ittenbach

Herzchen-Pralinen im Supermarkt, verliebte Pärchen und rosarote Deko überall. Es ist wieder so weit: Der Valentinstag steht vor der Tür. Doch was können Sie an diesem Tag in Trier und der Region so unternehmen? Hier gibt‘s ein paar Ideen. Von Lukas Ittenbach

Kündigt sich Nachwuchs an, richten sich Eltern ein. Auch im Auto darf ein passender Kindersitz nicht fehlen. Wie sie dabei Fehler vermeiden, erklären Experten von ADAC und Stiftung Warentest. Von Brigitte Mellert, dpa

Toyota bedient noch einmal die Spaßfraktion: Statt nur auf die Emissionen zu achten, gibt's mit dem neuen GR86 noch einmal reichlich Emotionen - allerdings nur für kurze Zeit.

Die M GmbH dreht als Sportabteilung der Bayern jetzt auch beim BMW iX am Regler und bringt das SUV als Sportmodell M60. Der ist optisch unauffällig aber leistungsstark.

Mercedes bringt mit der T-Klasse eine neue Großraumlimousine in den Handel. Der veredelte Ableger des Citan wird zu einem der günstigsten Pkw in der Palette der Schwaben. Hat er eine Zukunft?

Kommt sie, oder kommt sie nicht? Kaum ein alternativer Antrieb wurde so oft hochgejubelt und wieder abgeschrieben wie die Brennstoffzelle. Als Transporter-Antrieb könnte sie den Durchbruch schaffen. Von Thomas Geiger, dpa