AusleseDer Riesling steht wie eine Eins
Immer öfter habe ich in diesen unsicheren und wenig friedfertigen Zeiten die Befürchtung und die Angst, dass nichts mehr von Bestand ist und vieles auseinanderdriftet. Zumindest was die guten Sachen angeht.
Immer öfter habe ich in diesen unsicheren und wenig friedfertigen Zeiten die Befürchtung und die Angst, dass nichts mehr von Bestand ist und vieles auseinanderdriftet. Zumindest was die guten Sachen angeht.
Wer wissen will, wie denn der neue Weinjahrgang 2023 wird, bekommt sicher als Antwort die alte und immer richtige Winzerweisheit zu hören: „Den neuen Jahrgang kann man erst beurteilen, wenn er im Keller ist.“ Ich würde noch ergänzen und sagen: „...wenn der Most vergoren ist, die Hefe entfernt ist und der ,Neue‘ erstmals probiert werden kann.“
Ich stöbere gerne in Regalen von Buchhandlungen – meist da, wo die Weinliteratur ihren Platz hat. Das ist in erster Linie in Buchhandlungen der Fall, die in Weinregionen liegen. Grundsätzlich stelle ich dabei fest: Die Auswahl ist in den vergangenen Jahren viel größer geworden.
Meinung · Ein heikles Thema für einige: Der Pflanzenschutz. Warum der aber nicht nur negativ zu betrachten ist, erzählt Winfried Simon in der TV-Kolumne Auslese.
Meinung · Besonders im Advent lauern süße Versuchungen überall. Für Laufkolumnist Rainer Neubert ist dunkle Schokolade die beste Wahl. Die hilft sogar, wenn man sie gar nicht isst.
Meinung · Der Berliner Investor Caprate AG hat konkretes Interesse an Kauf, Umbau und Neuvermietung des ehemaligen Karstadt-Gebäudes in der Trierer Simeonstraße. Zeit für Vorfreude, meint Volksfreund-Redakteurin Christiane Wolff.