Wer heute noch über das Wissen der bekömmlichen Zubereitung einfach(st)er Grundnahrungsmittel (Kartoffeln, Gemüse, Butter, Eier, Fleisch …) verfügt und danach praktiziert, der trägt mit seiner stabilen Gesundheit nicht nur zur Entlastung des Gesundheitssystems bei. Für den ist nämlich - nach meiner Erfahrung - selbst der scheinbar geringe Hartz-IV-Satz von 128 Euro (für Nahrungsmittel/Person/Monat) eine realistische Größe.

Ulrike Wagner, Trier

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