Ziergräser beleben den Garten, wenn es kahler wird
Ziergräser beleben den Garten, wenn es kahler wird

Kolumne Mein schöner GartenZiergräser beleben den Garten, wenn es kahler wird

Sie eignen sich zum Strukturieren von Gärten und halten die Stellung, wenn sich die Beete lichten: Garten-Expertin Kathrin Hofmeister erklärt die Vorzüge von Ziergräsern und warum man manche besser nur mit Handschuhen anfasst.

Von Kathrin Hofmeister
Tipps zum richtigen Lagern von Äpfeln
Tipps zum richtigen Lagern von Äpfeln

Kolumne Mein schöner Garten Tipps zum richtigen Lagern von Äpfeln

Wie lagere ich richtig Äpfel? Und warum sollten Bananen nicht direkt daneben liegen? Die Antworten liefert unsere Gartenexpertin.

Warum wird das Laub im Herbst eigentlich bunt?
Warum wird das Laub im Herbst eigentlich bunt?

Kolumne Mein schöner Garten Warum wird das Laub im Herbst eigentlich bunt?

Oft sind es die allgegenwärtigen Dinge, über die man sich am wenigsten Gedanken macht und die einen umso mehr überraschen, wenn sie einem jemand erklärt. „Warum werden Blätter im Herbst bunt“ ist so ein Phänomen, das uns ganz selbstverständlich im Leben begleitet.

Schwarzwurzeln, Pastinaken, Grünkohl: Dieses Gemüse trotzt dem Frost
Schwarzwurzeln, Pastinaken, Grünkohl: Dieses Gemüse trotzt dem Frost

Der TV-Garten im NovemberSchwarzwurzeln, Pastinaken, Grünkohl: Dieses Gemüse trotzt dem Frost

Serie · Mit Wintergemü­se fängt die Erntesaison im Garten gerade erst an. Welche Nutzpflanzen das sind, erfahren wir bei Agrar­ingenieur Hans-Jürgen Kesten in Dohm-­Lammersdorf in der ­Vulkaneifel.

Von Kathrin Hofmeister
Das Terroir erleben
Das Terroir erleben

Kolumne Mein schöner Garten Das Terroir erleben

Für das frischgekochte Apfelmus aus den verschiedenen Sorten von der Streuobstwiese muss es die Steinzeugschüssel aus der hiesigen Keramikbrennerei sein. Kennen Sie das? Der Kartoffelsalat schmeckt in dem Gefäß, das schon Großmutter dafür nutzte, am besten, der Dip wird in einem Mitbringsel vom Mittelmeerurlaub serviert, die letzten Trauben vom Weinstock im Garten landen wie alle zuvor auf einem ganz bestimmten Teller.

Von Kathrin Hofmeister
Der Safran-Krokus blüht im Herbst
Der Safran-Krokus blüht im Herbst

Kolumne Mein schöner Garten Der Safran-Krokus blüht im Herbst

Es fängt schon mit der Mehrzahl an: Müsste es nicht ein Krokus, viele Kroküsse heißen? Diese Zwiebelblume ist ungewöhnlich. Krokusse kennt man als Vorfrühlingsboten. Man setzt sie im Herbst. Sie blühen im nächsten Jahr, je nach Witterung und Art ab Februar und bis in den April.

Von Kathrin Hofmeister
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Klostergaststätte und Gasthof in der Abtei Himmerod haben aufgegeben – Bistum sucht Pächter
Klostergaststätte und Gasthof in der Abtei Himmerod haben aufgegeben – Bistum sucht Pächter

Kein gastronomisches Angebot an Ostern Klostergaststätte und Gasthof in der Abtei Himmerod haben aufgegeben – Bistum sucht Pächter

Die Klostergaststätte und das Traditionsgasthof Graf-Zils in Himmerod schließen. Das gastronomische Angebot in der Abtei schrumpft auf das Angebot des Cafés Flesch. Warum schmeißen gleich zwei Gastronomen in Himmerod das Handtuch?

Von Christian Moeris