Minze vor der Blüte und morgens ernten
(dpa/tmn) Minze aus dem eigenen Garten wird am besten kurz vor der Blüte geerntet. Sinnvoll ist außerdem, sie in den Morgenstunden zu ernten, rät das Verbraucherportal was-wir-essen.de mit Sitz in Bonn.
03.07.2009
, 21:43 Uhr
Denn dann sei der Gehalt an ätherischen Ölen am höchsten. Das Küchenkraut schmeckt fein geschnitten zum Beispiel in einer Erbsen- oder einer geeisten Melonensuppe. Aber auch Salate oder Desserts lassen sich damit aufpeppen.
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