An der Mosel beginnt die Pfingstrosensaison mit Strauchpfingstrosen. Im Weinbauklima fühlen sich die verholzenden Vertreter einer Gattung, deren botanischer Name Paeonia mit Päonien einfach eingedeutscht wurde, besonders wohl. In anderen Gärten der Region ist es oft die Bauernpfingstrose, deren seidiges Weinrot, das Blütenfest einleitet. Darauf folgen die Edelpfingstrosen. Zwischen Strauchpfingstrosen und staudigen Päonien liegen die Intersektionellen.