Trier. Iris Brenner von der Verbraucherzentrale Rheinland-Pfalz und Rainer Marx, Lebensmittelchemiker beim Landesuntersuchungsamt in Trier, hatten über zwei Stunden alle Hände voll zu tun. Das Thema Nahrungsergänzungsmittel beschäftigt viele Menschen und, das hat sich in den Gesprächen gezeigt, gehört für viele wohl auch zum täglichen Alltag.

Die beiden Experten ziehen deshalb auch ein generelles Resümee: "In den meisten Fällen können die Verbraucher die gleichen oder bessere Effekte mit einer ausgewogenen Ernährung erreichen", sagt Iris Brenner. Einige Beispiele:

Ich bin 77 Jahre alt und nehme regelmäßig Vitamin-C-Tabletten. Ist das sinnvoll?

Iris Brenner: Um den Vitamin-C-Bedarf zu decken, reichen eigentlich ganz normale Lebensmittel aus. Wer fünf Mal am Tag Obst und Gemüse isst, kann auf Tabletten verzichten. Wer dennoch zur Pille greift, sollte nicht mehr als 100 Milligramm am Tag zu sich nehmen.

Ein Bekannte hat mir empfohlen, Selen und Magnesium zusätzlich zu nehmen. Was halten Sie davon?

Iris Brenner: Ich empfehle Ihnen Vollkornbrot, Obst und Gemüse und im speziellen Hülsenfrüchte, die viel Magnesium enthalten. Auch Fisch und Fleisch sowie Nüsse sind für die Zufuhr gut geeignet. Dies gilt auch für Selen. Im Übrigen sollten Mineralstofftabletten nur bei einem medizinisch festgestellten Mangel eingenommen werden. Der Hausarzt sollte in jedem Fall stets über die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln informiert werden, da Wechselwirkungen mit verordneten Medikamenten nicht ausgeschlossen werden können. Bei überhöhter Magnesiumaufnahme kann es zu Durchfall kommen.

Was halten Sie von Nahrungsergänzungsmitteln, die bei Hitzewallungen helfen?

Rainer Marx: Vor solchen Präparaten möchte ich warnen. Es gibt einige Mittel, die Pflanzenhormone enthalten und umstritten sind.

Es gibt neue Untersuchungen, die einen Zusammenhang zu einer erhöhten Brustkrebsrate sehen.

Auf einer Veranstaltung für Senioren hat man mir wahre Wunderdinge von Kolostrum erzählt, und ich habe es mir gekauft.

Rainer Marx: Das Kolostrum ist die Erstmilch für Säugetiere, die von der weiblichen Milchdrüse produziert wird. Das Produkt bringt aber keinen besonderen Nährwert für den Menschen. Trinken Sie lieber ein Glas Milch, die hat dieselben Inhaltsstoffe und ist obendrein billiger.

Ich nehme täglich Folsäure-Kapseln - wie viele kann ich davon unbesorgt am Tag nehmen?

Rainer Marx: Folsäure ist einzige B-Vitamin, von dem der Durchschnittsdeutsche erfahrungsgemäß etwas zu wenig zu sich nimmt.

Dieses essenzielles Vitamin, das der Mensch nicht selbst produzieren kann, steckt in geringen Mengen vor allem in Vollkornprodukten, grünem Blattgemüse und Blattsalaten. Wenn Sie dennoch lieber Kapseln nehmen wollen - denken Sie nie: Viel hilft viel.

Die auf der Verpackung ausgewiesene Verzehrsempfehlung sollte auf jeden Fall eingehalten werden, um eine Überdosierung zu vermeiden. Ein entsprechender "Warnhinweis" muss auf jeder Packung stehen. Extra Nahrungsergänzungsmittel sind Lebensmittel und keine Medikamente. Sie unterliegen den Bestimmungen des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches und sind dazu bestimmt, die Ernährung zu ergänzen. Dabei müssen sie sicher sein. Eine behördlichen Zulassungspflicht, wie sie bei Arzneimitteln vorgeschrieben ist und in der die gesundheitliche Unbedenklichkeit belegt werden muss, gibt es für sie nicht. Nahrungsergänzungsmittel dürfen nicht mit krankheitsbezogenen Aussagen beworben werden. Allerdings sind Aussagen zur Verringerung eines Krankheitsrisikos zulässig. Diese müssen jedoch behördlich geprüft und auch zugelassen werden. Arzneimittel sind dazu bestimmt, Krankheiten, Leiden, Körperschäden oder krankhafte Beschwerden bei Menschen und Tieren zu heilen, zu lindern, zu verhüten oder zu erkennen, vom menschlichen oder tierischen Körper erzeugte Wirkstoffe zu ersetzen oder die Beschaffenheit, den Zustand oder die Funktion des Körpers oder seelische Zustände zu beeinflussen. Sie unterliegen den Bestimmungen des Arzneimittelgesetzes.