Osterei auch bei hohem Cholesterinwert erlaubt
München. Auch wer hohe Blutfettwerte hat, darf an Ostern ein Frühstücksei genießen. Vereinzelte "Ausrutscher" in der Ernährung seien erlaubt, weil sie die Cholesterinkonzentration im Blut nicht negativ beeinflussen, erklärt Professor Achim Weizel, Vorsitzender der Lipid-Liga in München.
17.03.2011
, 20:51 Uhr
Grundsätzlich rät der Mediziner allerdings zu einer Ernährung, die eher aus pflanzlichen Fetten besteht. Denn wer regelmäßig zu viel Cholesterin über die Nahrung aufnimmt, riskiert einen ungünstigen Anstieg bestimmter Blutfettwerte. Sie zählen neben Diabetes, Rauchen, Bluthochdruck und Übergewicht zu den wichtigsten Risikofaktoren für Herz-Kreislauferkrankungen. dpa
