Kolumne Hauptsache gesund! Gesünder leben – welche Vitamine in welchen Lebensmitteln stecken und was sie bewirken

Trier · Von Vitamin B12 bis Zink: Viele Vitamine und Mineralstoffe haben Auswirkungen auf unser Immunsystem und die Knochenbildung. Ein Überblick und Tipps, welche Nahrungsmittel die wertvollen Stoffe enthalten.

Die jetzt reifen Johannisbeeren haben einen hohen Gehalt an Vitamin C, das die Knochen und die Abwehrkräfte stärkt.

Die jetzt reifen Johannisbeeren haben einen hohen Gehalt an Vitamin C, das die Knochen und die Abwehrkräfte stärkt.

Foto: dpa-tmn/Monique Wüstenhagen

In welchen Lebensmitteln gibt es welche Vitamine und Mineralstoffe? Und wofür sind sie gut? Wir haben mit Dr. Peter Krapf gesprochen.