1,5 Kilogramm schwerer weißer Trüffel könnte der weltweit größte sein - Fundort liegt bei Bologna in Italien
Bologna (dpa) · Ein Trüffelsucher und sein Hund haben in der Nähe von Bologna den möglicherweise größten bekannten weißen Trüffel der Welt entdeckt. In der vergangenen Woche fanden sie in den Wäldern nahe der norditalienischen Stadt ein 1,483 Kilogramm schweres Exemplar der Kostbarkeit, wie ein Sprecher von Appennino Food, einem Trüffel-Unternehmen aus der Region am Montag bestätigte.
Damit wäre der Trüffel 173 Gramm schwerer als der bisherige im Guinnessbuch festgehaltene Rekordfund aus dem Jahr 1999 in Kroatien. Man habe alles Nötige veranlasst, um den Rekord offiziell anerkennen zu lassen, sagte der Sprecher. Das Guinness-Büro in London bestätigte auf Anfrage, dass der Fall gerade geprüft werde.
Eine Wissenschaftlerin der Universität von Bologna analysierte das Exemplar dem Unternehmen zufolge und bezeichnete ihn als „Tuber Magnatum Pico“. Auch die „Süddeutsche Zeitung“ berichtete über den Fund. Demnach erzielt ein solcher Trüffel, weil er viel seltener ist, erheblich höhere Preise als handelsübliche.
Im Restaurant koste den Gast ein Gramm weißen Trüffels derzeit zwischen acht und zehn Euro, schreibt das Blatt. Das in Italien gefundene Exemplar solle für wohltätige Zwecke versteigert werden. Es gebe schon Interessenten aus mehreren Ländern.
