Unter dem Motto "Qualität aus der Region - genießen, erleben, informieren” bieten die Direktvermarkter ein umfangreiches Warenangebot von A wie Apfelsaft bis Z wie Ziegenkäse. Neben Lebensmitteln gibt es unter anderem Handwerks- und floristische Arbeiten, Dekorationsartikel, Wolle und Schafsfelle. Der Bitburger Bauernmarkt soll auch die Gelegenheit bieten, sich aus erster Hand beiden Erzeugern über Herkunft und Herstellung der regionalen Produkte zu informieren. Der Markt wird umrahmt von einem Informationsprogramm. Zum Thema "Rund um Huhn und Ei" gibt es eine Fachausstellung sowie einen Erlebnisparcours für Kinder. Die Besucher können sich darüber hinaus über aktuelle Ergebnisse der Abteilung Land-Entwicklung des Dienstleistungszentrums Ländlicher Raum Eifel informieren. Schüler der Fachschule Agrarwirtschaft präsentieren ihr Projekt zum Thema "Landwirtschaft heute". Ein Kinderprogramm mit Tret-Traktor-Geschicklichkeitsfahren, Streichelzoo, Kletterwand und Quiz bietet Spaß und Unterhaltung. Auftreten werden die Seniorentanzgruppe Bitburg und ein Drehorgelspieler. Es gibt auch eine Tombola. Die Direktvermarkter bieten Gerichte aus der Bauernküche an. Ab 13 Uhr gibt es im Landfrauencafé selbst gebackenen Kuchen und Kaffee.