Sonntagmorgen in Prüm, kurz vor zehn Uhr: Die ersten Besucher genehmigen sich bereits einen Kaffee auf den Terrassen am Hahnplatz, die Auto-Oldtimer glänzen im besten Lack – und die Teams, die an Fritz Fischers Sommer-Biathlon teilnehmen, lassen sich gerade vom Olympiasieger und Weltmeister einweisen.