Es gab schon Highlights Das erste Jahr im Bitburger Simonbräu: Wie läuft es für die Pächter?

Bitburg · Vor einem Jahr übernahmen Julia und Marcel Foegen den Brauerei-Ausschank „Zum Simonbräu‘“ in Bitburg. Sie wagten diesen Schritt in einer Zeit, in der die Gastronomie unter einigen Problemen litt.

Julia und Marcel Foegen arbeiten beide seit Jahren in der Gastronomie- und Hotelbranche. Erst mit dem Simonbräu machten sie sich im März 2023 selbstständig.

Julia und Marcel Foegen arbeiten beide seit Jahren in der Gastronomie- und Hotelbranche. Erst mit dem Simonbräu machten sie sich im März 2023 selbstständig.

Foto: TV/Franziska Trampert

Manchmal finden sich zwei Menschen und es passt einfach. So wie bei Julia und Marcel Foegen. Sie Hotelfachfrau, er Küchenmeister, beide seit mehr als einem Jahr Pächter des Brauerei-Ausschanks Zum Simonbräu“ in Bitburg. Genau an diesem Punkt hat das Ehepaar einen weiteren Partner gefunden, mit dem alles bestens funktioniert – die Bitburger Braugruppe. Deren Verkaufsleiter für den „Außer Haus Markt“, Gerd Müller, ist „sehr zufrieden“ mit der Zusammenarbeit und damit, „überhaupt ein Fachehepaar gefunden zu haben“.